Un’idea originale per un aperitivo o un antipasto leggero ma ricco di sapore? Oggi portiamo in tavola i Fiori di Affettato di seitan ripieni! 😋 Il protagonista assoluto è l'Affettato di seitan che diventa scrigno di una crema vellutata e saporita a base di ceci, capperi e peperoni sott'olio. 🌱Un'esplosione di contrasti, consistenze e colori, perfetta da preparare in pochi minuti e portare in tavola fresca di frigo. Preparazione Persone 25 min 2 INGREDIENTI 1 confezione di A

Con l'estate alle porte, diamo il via alla stagione della #pastafredda. Oggi portiamo in tavola i fusilli arricchiti dalla bontà del Tofu Caprese. Abbiamo aggiunto un tocco croccante con i ravanelli, la dolcezza delle zucchine, la freschezza dei pomodorini, il profumo del basilico fresco e una spolverata di pepe rosa per un tocco gourmet. Leggera e ricca di sapore, è perfetta per le giornate calde o per un pranzo al sacco diverso dal solito. Preparazione Persone 30 min 2 INGR

Un classico dell'estate italiana, reinterpretato con un tocco "green" e saporito con il Tofu al basilico. Preparazione Persone 30 min 1 INGREDIENTI 1 confezione di Tofu al Basilico Mediterranea Bio Veg 2-3 pomodori grandi maturi Foglie di basilico fresco in abbondanza Olio extravergine d’oliva qb Sale e pepe nero PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara il Tofu Scola il Tofu al Basilico dalla sua confezione, asciugalo leggermente con carta assorbente e taglialo a fette di circa mez

Questa preparazione gioca sui contrasti: la morbidezza del Medburger di tofu alle zucchine, la cremosità del porro e la croccantezza vivace dei ravanelli. Preparazione Persone 30 min 1 INGREDIENTI 1 confezione di Medburger di tofu alle zucchine 2 porri medi 1 mazzetto di ravanelli freschi qualche foglia di spinacino 2 cucchiai di aceto balsamico olio extravergine d’oliva qb sale e pepe nero qb PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara i porri Pulisci i porri eliminando la parte ver

Un piatto unico completo, dove la texture decisa del Tempeh grigliato si sposa con una salsa vellutata alla mandorla e alla vivacità del cavolo nero. Preparazione Persone 30 min 4 INGREDIENTI Per lo spezzatino 200 g di Tempeh grigliato Mediterranea Bioveg 200 g di carote 1 cipolla bianca 1 costa di sedano 200 g di cavolo nero (pulito e a listarelle) 200 g di passata di pomodoro 300 g di bevanda di mandorla (senza zuccheri aggiunti) qb olio evo, alloro, sale e pepe ½ bicchiere

Dimentica la solita insalata: abbiamo grigliato il nostro tempeh per darti una spinta proteica degna di un workout intenso, ma con la leggerezza tipica di un piatto vegetale. Il tempeh è il superfood ideale per il recupero muscolare. Grazie alla fermentazione naturale è amico dell'intestino e non appesantisce e, abbinato a fiori eduli e misticanza, è un piacere per gli occhi e per il palato. Preparazione Persone 20 min 1 INGREDIENTI 1 confezione di Tempeh grigliato Mediterran

Soffici Medburger di tofu alle verdure, una salsa vellutata e delle patate croccanti: ecco la nostra proposta per un piatto sano, bilanciato e ricco di gusto, ideale per stupire gli amici con semplicità! Preparazione Persone 1h 1 INGREDIENTI Per la salsa no-cheese 2 patate 1 carota 1 cipolla ½ tazza di anacardi curcuma qb sale qb Per le patate 1 kg di patate (noi abbiamo usato le novelle) 3-4 cucchiai di olio evo 2 spicchi d’aglio (vestiti o schiacciati) Rosmarino fresco e sa

Un guscio rustico di brisé fatta in casa e un cuore saporito a base di Medburger di tofu agli spinaci . Perfette per un pranzo leggero o un aperitivo originale, sono la prova che la semplicità è il miglior ingrediente. Dorate, croccanti e 100% genuine: scopri la ricetta per portarle in tavola oggi stesso! Preparazione Persone 1h30min 4 INGREDIENTI Per la brisè: 100 g di farina di riso integrale 50 g di farina di grano tenero 50 g di farina di ceci 5 g di sale 40 g di olio evo

Un pasto leggero ma ricco di proteine e gustoso con Medburger di tofu al radicchio , con un profilo aminoacidico completo grazie alla combinazione di legumi e cereali che favorisce il senso di sazietà senza appesantire. Preparazione Persone 30min 2 INGREDIENTI 1 confezione di Medburger di tofu al radicchio 450 g di piselli (surgelati o freschi) 1 patata media (circa 150 g) tagliata a cubetti piccoli 1 scalogno grande (o 1 piccolo porro) 600-700 ml di brodo vegetale la scorza

Un dessert che sorprende al primo assaggio, il nostro bicchiere goloso con tofu al naturale senza glutine e vaniglia è la prova che leggerezza e gusto possono andare d’accordo: cremoso, delicato e naturalmente irresistibile. La dolcezza avvolgente della vaniglia incontra la morbidezza del tofu per un risultato vellutato, perfetto per concedersi una pausa senza sensi di colpa. Ideale come fine pasto o coccola pomeridiana 🥄 Preparazione Persone 30min 2 INGREDIENTI 500 g di b

Cerchi un secondo piatto goloso pronto in pochi passaggi? Prova questi spiedini di Tempeh grigliato accompagnati da una salsa avvolgente dai sapori orientali. Il nostro tempeh garantisce una tenuta perfetta in cottura e una porosità ideale per assorbire ogni sfumatura della salsa. Preparazione Persone 30min 2 INGREDIENTI Per gli spiedini 2 panetti di Tempeh grigliato 2 zucchine medie sode e fresche Olio extravergine d'oliva qb Per la marinatura e la salsa alle arachidi 3 cuc

Profumi mediterranei e semplicità che sa di casa 🍋 Il Tofu al Naturale entra nell’impasto rendendo gli gnocchi di tofu morbidi e delicati, perfetti per accogliere un condimento tutto da scoprire! Fare la pasta fresca non è mai stato così semplice. Preparazione Persone 1H30 4 INGREDIENTI Per gli gnocchi 250 g di Tofu al Naturale 500 g di carote 40 g di amido di mais 160 g di farina tipo 1 2 foglie di alloro Pepe nero Noce moscata Sale Olio evo Per il condimento 200 g di po

Gusto deciso e anima veg, i nostri arrosticini di Seitan conquistano al primo morso. Provare per credere! Preparazione Persone 1H30 8 INGREDIENTI 4 panetti di Seitan 80 g di salsa di soia 20 g di succo di lime 2 cucchiai di sciroppo d’acero o agave 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere 1 rametto di rosmarino 1 mazzetto di prezzemolo fresco 1 cucchiaio di amido di mais Olio evo Per le ribs di pannocchia 4 pannocchie già cotte 2 cucchiai di con

Ecco la ricetta per preparare con il Tofu al naturale Senza Glutine una morbida coccola tutta da assaporare. Un dolce cremosissimo perfetto per accontentare tutti i palati! Preparazione Persone 1H30 6 INGREDIENTI 130 g di Tofu al Naturale Senza Glutine 150 g di cioccolato fondente 100 g di caffè lungo 40 g di margarina 20 g di sciroppo d’acero 1 g di agar agar 1 punta di vaniglia in polvere Cacao amaro da spolverare Per la salsa al lampone 100 g di Tofu al Naturale Senza Glu

Ecco una ricetta semplice e gustosa che vede il Tofu al Naturale come protagonista di un dolce fresco e avvolgente Preparazione Persone 20min 4 INGREDIENTI Per la base: 400 g di biscotti vegan senza glutine 75 g di olio di cocco Per la crema: 500 g di Tofu al naturale senza glutine 150 g di sciroppo d’agave 100 g di bevanda di soia 12 g di agar agar un paio di cucchiai d’olio extravergine d’oliva un cucchiaio di farina semintegrale marmellata di fragole PREPARAZIONE DELLA R

Una ricetta semplice e gustosa che utilizza i Nuggets di seitan in un piatto fresco e ricco di sapori mediterranei Preparazione Cottura Persone 10 20 4 INGREDIENTI 1 confezione di Nuggets di seitan 200 g di pomodorini ciliegini , tagliati a metà 1 cetriolo , tagliato a rondelle 1 peperone rosso , tagliato a listarelle 100 g di olive nere denocciolate 50 g di feta vegana (opzionale) 1 cipolla rossa piccola, tagliata a fette sottili Un paio di foglie di lattuga romana o spi

Quando il gusto mediterraneo incontra l'animo tex mex ecco che prende forma il nostro Wrap che vede protagonista la Cotoletta di seitan super morbida e croccante! Perfetto per un pranzo veloce e super soddisfacente. Cottura Persone 20 4 INGREDIENTI 1 confezione di Cotoletta di seitan 2 tortillas integrali grandi 1 avocado maturo, tagliato a fette 1 manciata di rucola fresca o lattuga 1 carota , grattugiata 1 pomodoro , tagliato a fette sottili ½ cipolla rossa , tagliata a

Ecco un piatto dall'animo orientale cremoso, profumato e ricco di spezie. La nostra versione è fatta con Tofu al naturale che con la sua semplicità restituisce un sapore intenso perfetto per accogliere la salsa. Cottura Persone 45 min 4 INGREDIENTI 300 gr di Tofu al naturale (tagliato in 8 pezzi uguali dimensioni) 1/2 tazza di brodo vegetale 2 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di salsa di shoyu (salsa di soia) 1/4 di tazza di curry dolce in polvere 1 cucchiaino di semi

Un piatto veloce e super gustoso, ecco lo sfizioso panino con Medburger di tofu alla pizzaiola Cottura Persone 10 4 INGREDIENTI 4 Medburger di tofu alla Pizzaiola 4 panini da hamburger di riso e mais 1 avocado maturo 1 pomodoro maturo 2 cucchiai olio extra vergine di oliva sale marino integrale germogli di alfa alfa Per la salsa: 1 cucchiaio di tahin 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di miso di riso acqua q.b. PREPARAZIONE DELLA RICETTA Cuoci i Medburger: Riscaldare

Un'alternativa proteica super gustosa che prevede l'utilizzo del nostro Seitan rustico per creare sushi fatto in casa Cottura Persone 30 4 INGREDIENTI 100 gr di Seitan rustico 2 fogli di alga nori tostati 100 gr di riso integrale (già cotto) senape purea di umeboshi asparagi verdi carote o cetrioli tagliati a bastoncini lunghi avocado tagliato a bastoncini stuoino per sushi aceto di riso maionese veg mirin PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara il riso Mettere il riso in acqua