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tempeh

Scopri le nostre ricette con tempeh

il Tempeh Mediterranea Bio Veg è un alimento prezioso e ricco di proprietà benefiche per una dieta bilanciata grazie al suo alto contenuto di fibre alimentari e proteine.

Tempeh artigianale e biologico prodotto in Italia

Originario del sud-est asiatico, il tempeh è un alimento ricavato dai fagioli di soia. Dopo la cottura, subiscono una lenta fermentazione con l'aggiunta di uno starter chiamato rhizopus oligosporus. I fagioli si uniscono e compattano alla fine del processo di fermentazione controllata .Viene spesso chiamato "carne di soia" per il suo elevato valore proteico. Si possono preparare dei piatti semplici come gli spiedini di tempeh alla piastra e tante altre deliziose ricette!

Prodotto realizzato con soia italiana

Tempeh alla piastra

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Tel: +39 0424 411 842
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Orari

Lun - Ven:
8.00-12.30 / 14.30-17.30

Sab - Dom:
Chiuso

Dove Siamo

Mediterranea S.r.l.
Via L. Da Vinci, 23 36063 MAROSTICA (VI)

Noi di Mediterranea volevamo spendere due parole riguardo alla “moda vegana”, un termine molto triste che leggendo sulla nostra pagina viene associato anche a noi. Volevamo precisare che noi esistiamo da più di 20 anni, siamo stati un po’ i pionieri, quando la “moda vegana” non esisteva, quando non c’era nessuna onda da cavalcare e probabilmente neanche una goccia d’acqua, ma noi ci abbiamo provato e ci abbiamo creduto fino in fondo, nonostante il pensiero della gente, nonostante il mercato, nonostante le tradizioni culinarie molto forti di un paese che noi amiamo con tutto il cuore ma che, inizialmente, non ci ha dato proprio vita facile. Quando apri gli occhi e comprendi che la vita è la cosa più preziosa, la tua vita, la vita degli altri e la vita degli animali, che tutto può coesistere creando un equilibrio pacifico. In quel momento la tua azienda diventa anche una missione e per quanto poco, nei limiti del nostro operato, cerchiamo di cambiare il mondo in meglio. Un obiettivo che nasce più di 20 anni fa, un’azienda che nasce più di 20 anni fa, non per seguire il mercato ma per seguire un sogno. Volevamo chiarire un concetto che a noi sta molto a cuore e noi ci teniamo molto al nostro cuore, per questo siamo vegani!

Questo è il messaggio che vogliamo trasmettere con la nostra comunicazione online, sia nel sito che nei social. Infine, ti invitiamo a seguire la nostra pagina Facebook per sapere tutte le novità!