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Plumcake al caffè e so-yo

Ingredienti

  • 3 banane tagliate a pezzettini
  • 1⁄4 di tazza di olio girasole deodorato
  • 1/2 tazza di zucchero integrale di canna
  • 2 tazze di farina di farro
  • 1/2 tazza latte di riso
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di caffè solubile ai cereali
  • 1/2 tazza di so-yo mediterranea
  • 1 manciata di amarene per decorare

Prodotti Mediterranea Bio

Preparazione
5
Cottura
35
Persone
6
Difficoltà
Media

Preparazione della ricetta - Plumcake al caffè e so-yo

    • Mescolare prima gli ingredienti secchi (farina, sale, banane, zucchero, lievito caffè).
    • Mescolare molto bene tutti gli ingredienti liquidi (olio, latte riso, so-yo)
    • Unire gli ingredienti secchi con quelli liquidi, l’impasto deve risultare morbido. Se l’impasto è troppo compatto aggiungere latte di riso.
    • Metterle l’impasto dentro lo stampo da plumcake e decorarle con scaglie di mandole o gocce di cioccolato.
    • Cucinarli in forno 140° gradi per 15 minuti , dopo 160° per altri 15 minuti dipende dal forno e finire 180° per 5 minuti.
    • Spennellarlo con malto di riso e acqua e lasciarlo raffreddare.
Contatti

Tel: +39 0424 411 842
Fax: +39 0424 708 209

Orari

Lun - Ven:
8.00-12.30 / 14.30-17.30

Sab - Dom:
Chiuso

Dove Siamo

Mediterranea S.r.l.
Via L. Da Vinci, 23 36063 MAROSTICA (VI)

Noi di Mediterranea volevamo spendere due parole riguardo alla “moda vegana”, un termine molto triste che leggendo sulla nostra pagina viene associato anche a noi. Volevamo precisare che noi esistiamo da più di 20 anni, siamo stati un po’ i pionieri, quando la “moda vegana” non esisteva, quando non c’era nessuna onda da cavalcare e probabilmente neanche una goccia d’acqua, ma noi ci abbiamo provato e ci abbiamo creduto fino in fondo, nonostante il pensiero della gente, nonostante il mercato, nonostante le tradizioni culinarie molto forti di un paese che noi amiamo con tutto il cuore ma che, inizialmente, non ci ha dato proprio vita facile. Quando apri gli occhi e comprendi che la vita è la cosa più preziosa, la tua vita, la vita degli altri e la vita degli animali, che tutto può coesistere creando un equilibrio pacifico. In quel momento la tua azienda diventa anche una missione e per quanto poco, nei limiti del nostro operato, cerchiamo di cambiare il mondo in meglio. Un obiettivo che nasce più di 20 anni fa, un’azienda che nasce più di 20 anni fa, non per seguire il mercato ma per seguire un sogno. Volevamo chiarire un concetto che a noi sta molto a cuore e noi ci teniamo molto al nostro cuore, per questo siamo vegani!

Questo è il messaggio che vogliamo trasmettere con la nostra comunicazione online, sia nel sito che nei social. Infine, ti invitiamo a seguire la nostra pagina Facebook per sapere tutte le novità!