Riepilogo carrello
Il tuo carrello è vuoto
Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00
Riepilogo carrello
Il tuo carrello è vuoto
Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00
20
10
8
Mondare le foglie d’indivia e condirle al loro interno con un’emulsione di sale, pepe, olio extravergine d’oliva. Sbollentare le fave fresche mondate. Affettare finemente il cipollotto. Tagliare a piccoli dadini i wurstel. In una padella rosolare il cipollotto con un filo d’olio extravergine d’oliva ed il sale, dopo qualche minuto unire le fave e lasciar insaporire. Infine unire i wurstel e lasciar aromatizzare. Tostare i semi di girasole ed unirli al condimento di fave. Condire le foglie di indivia con i fiocchi di mayo ed una parte di condimento alle fave.