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Tagliare a rondelle le cipolle e a pezzetti la bietola, i pomodori secchi e i carciofi. Sbriciolare i medburger e unirli alle verdure in una teglia al forno. Aggiungere il tamari e l’olio e mescolare bene. Cuocere in forno caldo a 180°C per 15 minuti, il composto deve risultare dorato e leggermente croccante in superficie. Nel caso serva prolungare la cottura, coprire la teglia con un foglio di alluminio. Infine decorare con i carciofi al naturale.