Lavorato a mano secondo una ricetta perfezionata nel corso di 30 anni di esperienza, il Seitan fumè di Mediterranea Bioveg viene lavorato e rifinito pezzo per pezzo per un’elasticità ed una morbidezza davvero unica. Il sentore di affumicato che caratterizza il Seitan fumè si sposa perfettamente con il seitan artigianale di Mediterranea Bioveg diventando così l’ingrediente perfetto per un secondo piatto goloso e alternativo.
Per il Tofu caprese utilizziamo il nostro tofu naturale di prima qualità unito con il gusto fresco del basilico e il sapore
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La soia viene lavata e pulita per eliminare le impurità
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I chicchi, dopo un essere stati asciugati, vengono macinati a freddo con una speciale macina in pietra.
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Il prodotto della macina viene pressato a formare lunghi panetti. Nell'ultima fase si procede al taglio della perfetta grammatura.
L’esaltazione e la valorizzazione della dieta mediterranea, insita anche nel nome aziendale. Il sapore aromatico per eccellenza italiano del basilico e dei pomodori che incontrano la naturalezza genuina del Tofu, prodotto con soia totalmente coltivata nel belpaese.
Il Tofu capresenasce per soddisfare chi cerca un piatto pronto e ricco di proteine, ma anche per conquistare i palati di chi vuole cimentarsi in ricette e preparazioni vegane di stile.
Ottimo come sostituto del classico formaggio di origine animale, il Tofu al basilico di Mediterranea Bio Veg è un prodotto artigianale di alta qualità e ad ALTO CONTENUTO DI PROTEINE, di vitamine e sali minerali.
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
semplicemente tagliato a cubetti per accompagnare insalate o poke
frullato per ottenere una salsa veloce e gustosa
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
