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Cotoletta di seitan dorata

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INGREDIENTI:
Seitan di grano* 72% {Acqua, Glutine di grano* 23%, Farina tipo "0" di grano tenero*, Shoyu* (Acqua, Soia*, Grano*, Sale marino, Koji: Aspergillus oryzae), Tamari* [Soia*, Acqua, Sale marino, Shochu* (Riso*, Koji: Aspergillus oryzae)]}, Panatura alla curcuma* 26% {Pane grattugiato* 41% (Farina di grano*, Sale, Curcuma* 1%, Lievito di birra, Paprika*), Acqua, Farina tipo "0" di grano tenero*, Farina di riso*, Farina di mais*, Preparato per brodo granulare vegetale* [Farina di riso*, Amido di mais*, Ortaggi disidratati in proporzione variabile*(Cipolla*, Sedano*, Carota*, Prezzemolo*, Porro*), Miso di riso*(Soia*, Riso*, Koji: Aspergillus oryzae), Estratto di lievito, Olio extravergine di oliva*, Spezie*], Condimento "Himalaya mix"* 0,5% (Senape*, Coriandolo*, Cumino*, Zenzero*, Pepe bianco*, Curcuma* 5,5%)}, Olio di semi di girasole*.

* prodotto biologico.

MODALITÀ D'USO:
La cotoletta di seitan è ottima come secondo piatto, riscaldata con un filo d'olio, accompagnata da verdure a piacere, oppure per la farcitura di gustosi panini.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 883 KJ / 210 Kcal
Grassi 6,4 g ➢ Di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 17 g ➢ Di cui zuccheri 3,8 g
Fibre 2,1 g
Proteine 18 g​​​​​​​
​​​​​​​Sale 2,0 g