Una gustosa ricetta per una pasta sana e vegana
Preparazione | Cottura | Persone |
15 | 15 | 4 |
INGREDIENTI
400 gr di fusilli
1 confezione di medburger agli shiitake
1 manciata di funghi shiitake (fettine)
3 cucchiai olio di oliva •
una manciata di pinoli
acqua
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Pasta al pesto di shiitake
-Saltare i funghi shiitake con un filo di olio e un pizzico di sale, aggiungere i medburger sbriciolati e
saltarli per 5 minuti.
-In un mixer frullare i fughi con i medburger e l’olio.
-Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa e i pistacchi.
-Decorare con il prezzemolo.